玉米排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，具有以下功效和营养价值：
1. 补钙：玉米和排骨都是含钙丰富的食物，适量食用玉米排骨汤对骨骼健康有帮助，同时也能帮助补充人体流失的钙质。
2. 增强免疫力：排骨中含有优质蛋白质和脂肪酸，可以维持体内酸碱平衡并帮助提升免疫力。玉米富含抗氧化剂和营养素，可以对免疫系统产生积极影响。
3. 养颜去燥：玉米中的维生素A含量丰富，这种维生素对皮肤健康非常有益。此外，玉米和排骨中丰富的矿物质和营养素也有助于去除人体内的燥气。
4. 抗癌抗衰老：玉米中含有丰富的抗氧化剂，例如叶酸、胡萝卜素和维生素C等，可以抑制自由基生成并促进细胞再生。同时，排骨中含有胶原蛋白和氨基酸等成分，对美容养生很有帮助。
5. 预防心血管疾病：玉米中富含的不饱和脂肪酸可以帮助减少血液中的胆固醇含量，从而降低罹患心血管疾病的风险。此外，排骨中的脂肪酸成分也有助于降低血脂和保护心血管健康。
6. 养胃健脾：适量食用玉米排骨汤还可以养胃健脾。
总之，玉米排骨汤的保健功效十分多样化，热爱养生的人往往需要多吃木耳冬瓜汤或者红枣枸杞鸡汤等。需要注意的是，为了最大程度地保留食物的营养价值，建议烹饪时尽量使用清蒸、水煮等烹饪方式，同时不要过度添加油和盐。另外，对于有基础病的人群来说，饮用时还需要考虑相应营养的摄入量来控制疾病恶化。
